意大利是一个古老的葡萄酒生产大国,它被地中海环绕,具有广阔的海岸线,与山丘等其他地形形成不同的海拔、不同的气候和土壤条件,是适合种植多种葡萄品种的天堂之地。
意大利狭长的地貌环境及其独特的气候条件,诞生了无数好酒。在20个大区中,托斯卡纳产区盛名在外、光芒万丈,出产高性价比,口感醇厚的美酒。
托斯卡纳的土壤由风化砂岩和白垩泥灰岩构成,排水性好,适合桑娇维塞的生长。使用桑娇维塞酿造的托斯卡纳传统的葡萄酒就是基安帝葡萄酒,是托斯卡纳葡萄酒的传统派象征。
这样的一片沃土之上,正是黛德玛酒庄所在。
黛德玛达玛雅干红葡萄酒【14° 750ml】
达玛雅诞生于一种渴望,肩负着以一种国际的口味表达托斯卡纳地区的伟大使命。赤霞珠、梅洛、味而多三者融合在一起,在现代葡萄酒中表现出和谐、优雅和愉悦,具有明显的托斯卡纳风格。
等级:IGT托斯卡纳红酒
产区:托斯卡纳
葡萄品种:赤霞珠、梅洛、味而多
酿酒师:埃米利亚诺法尔西尼Emiliano Falsini
土地:海拔300米的丘陵地带,梅洛的土壤为粘土,赤霞珠和小维多粗骨土。
收获时间:梅洛9月上旬,赤霞珠和味而多10月中旬
精炼:法国桶14个月
酿造:精心挑选的葡萄在完全成熟时用手采摘,经过温和的去梗处理后,葡萄被轻轻压榨,并在控制温度的容器中酿造,发酵由葡萄上天然存在的酵母进行,与葡萄皮的接触时间约为3周,在此期间每天进行淋皮,以提取葡萄皮中所含的贵重物质。一旦果皮和葡萄酒分离,苹果酸乳酸发酵开始,部分在不锈钢发酵罐中自发发生,部分在橡木桶中。随后,各个品种在法国橡木桶中陈酿约一年。葡萄酒未经澄清或稳定以保持感官特征不变,而是装瓶,并在投放市场前在瓶中进行至少3个月的后续精制。
品鉴:达玛雅有一种强烈的、几乎略带紫色的红宝石色。成熟的红色水果和甜味香料的香气与植物、辛辣和香脂的香气相呼应,赋予其复杂性和芳香清新。在口感上,良好的结构和和谐感使这款酒优雅、持久,回味悠长。
建议饮用温度:18-20℃
酒精度:14%vol
陈年潜力:15-20年
上市年份:2018年
黛德玛金标干红葡萄酒【14° 750ml】
黛德玛金标红葡萄酒,作为我们具代表性的葡萄酒,她源自于托斯卡纳生产的好的葡萄——桑娇维塞、赤霞珠和西拉的完美结合,它的酒体优雅、结构复杂,是托斯卡纳葡萄酒酿造当之无愧的代表。
等级:IGT级托斯卡纳红酒
产区:托斯卡纳
葡萄品种:桑娇维塞、赤霞珠、西拉
酿酒师:埃米利亚诺法尔西尼Emiliano Falsini
土壤条件:桑娇维塞:中等质地的土壤,含有石灰石,赤霞珠和西拉粗骨土。
收获时间:桑娇维塞9月底,西拉10月初,赤霞珠10月中旬。
精炼:16-18个月
酿造:精心挑选的葡萄在完全成熟时用手采摘,经过温和的去梗处理后,葡萄被轻轻压榨,并在控制温度的容器中酿造,发酵由葡萄上天然存在的酵母进行,与葡萄皮的接触时间约为4周,在此期间每天进行淋皮,以提取葡萄皮中所含的贵重物质。一旦果皮和葡萄酒分离,苹果酸乳酸发酵开始,部分在不锈钢发酵罐中自发发生,部分在橡木桶中。随后,各个品种在法国橡木桶中陈酿约16-18个月。葡萄酒未经澄清或稳定以保持感官特征不变,进行装瓶,并在投放市场前在瓶中进行至少6个月的后续精制。
品鉴:深红宝石色,黛德玛金标红葡萄酒因其复杂和丰富的香气而脱颖而出一成熟水果的气息与芳香草本的气息完美融合;辛辣的回味带来新鲜而强烈的感觉。口感丰富,包裹着柔软和丝滑的单宁,传递出优雅、个性,也包含对水果的充分表达。悠长而持久的余味给人回味无穷的感觉,并且可以陈年。
建议饮用温度:18-20℃
酒精度:14%vol
陈年潜力:15-20年
上市年份:2018年
黛德玛托斯卡纳干红葡萄酒【14° 750ml】
黛德玛托斯卡纳红葡萄酒,作为我们具代表性的葡萄酒,她源自于托斯卡纳生产的好的葡萄——桑娇维塞、赤霞珠和西拉的完美结合,它的酒体优雅、结构复杂,是托斯卡纳葡萄酒酿造当之无愧的代表。
等级:IGT级托斯卡纳红酒
产区:托斯卡纳
葡萄品种:桑娇维塞、赤霞珠、西拉
酿酒师:埃米利亚诺法尔西尼Emiliano Falsini
土壤条件:桑娇维塞:中等质地的土壤,含有石灰石,赤霞珠和西拉粗骨上。
收获时间:桑娇维塞9月底,西拉10月初,赤霞珠10月中旬。
精炼:16-18个月
酿造:精心挑选的葡萄在完全成熟时用手采摘,经过温和的去梗处理后,葡萄被轻轻压榨,并在控制温度的容器中酿造,发酵由葡萄上天然存在的酵母进行,与葡萄皮的接触时间约为4周,在此期间每天进行淋皮,以提取葡萄皮中所含的贵重物质。一旦果皮和葡萄酒分离,苹果酸乳酸发酵开始,部分在不锈钢发酵罐中自发发生,部分在橡木桶中。随后,各个品种在法国橡木桶中陈酿约16-18个月。葡萄酒未经澄清或稳定以保持感官特征不变,进行装瓶,并在投放市场前在瓶中进行至少6个月的后续精制。
品鉴:深红宝石色,黛德玛金标红葡萄酒因其复杂和丰富的香气而脱颖而出一成熟水果的气息与芳香草本的气息完美融合;辛辣的回味带来新鲜而强烈的感觉。口感丰富,包裹着柔软和丝滑的单宁,传递出优雅、个性,也包含对水果的充分表达。悠长而持久的余味给人回味无穷的感觉,并且可以陈年。
建议饮用温度:18-20℃
酒精度:14%vol
陈年潜力:15-20年
上市年份:2018年